Dari dulu, aku pengen banget bisa bikin kue ini dan itu. Salah satunya kue lumpur dari kentang ini yang menurutku rasanya manis lembut pokoknya enak banget. Karena wajan cetakannya sudah ada (akhirnya beli juga), segeralah resep ini dipraktenin. Resep ini aku dapat dari ibuku yang memang sudah berkali-kali bikin kue lumpur. Oiya, ternyata bahan kentangnya juga bisa diganti dengan ubi atau labu lho, sesuai selera dan stok dapur yang ada.